Koci Labu

bhn :
labu manis...rebus dan lecek
tpung pulut

inti:
gula melaka
kelapa
daun pisang utk membungkus

dadihnye :
santan
n sedikit tpung gandum

bahan2 senang di dapati tpi al maklum laa saya budak baru belajar jdi susah laa jgk utk mmbuatnye...apa pon, sedappp.......opsss....saya main letak je tak pakai sukatan...belasah..!

Apam Nasi

taraaa....ni laa dia apam nasi...begitu lembut sekali...gebuz gebazz....perghh...senang je...tak cuba menyesal nanti....

Bahan-bahan :
3 cawan tepung beras 
1 cawan tepung gandum
2 cawan gula pasir
1 paket mauripan
2 cawan nasi
3 cawan air


Cara-Cara :
-masukkan semua bahan ke dalam mangkuk ( kecuali nasi dan air )
-blend nasi bersama air dan gula hingga hancur
-tuangkan ke dalam campuran tepung tadi..gaul sebati
-perapkan adunan selama 1 jam .. adunan akan mengembang 
-bolehla dibahagikan adunan tadi kepada beberapa colour
-sapukan adunan dengan minyak
-kukus selama 10 - 15 minit




-> SELAMAT MENCUBA <-

Ayam Masak Palembang

first time wat ayam masak palembang ni...tak sangka rupanya seisi rumah suka...lain kali leh wat lagi...cam masak kicap je tpi kena letak santan....layanzzz....

ayam masak palembang cara saya hehehe...

1/2 ekor ayam
3 labu bwg merah yg besar..dikisar
5 ulas bwg putih...dikisar
3 batang serai...diketuk
1 inci halia...diketuk
5 tangkai daun kari
5 kuntum bunga lawang
6-7 biji buah pelaga
2 batang kulit kayu manis
cili kering kisar...ikut tahap kepedasan masing2
1 1/2 cwn santan
1/2 cwn kicap lemak manis kipas udang
5-6 biji limau kasturi...amik jusnya

cara-cara :

tumiskan bunga lawang,buah pelaga n kulit kayu manis
bila dah wangi masukkan bhn2 kisar n yg diketuk tdi bersama daun kari
pastu bila sume dh sebati masukkan cili kisar
bila sume dah garing n naik minyak masukkan ayam n santan
dah menggelegak masukkan kicap n masukkan jus limau kasturi td....
jgn lupa letak garam n kalo suka leh letak sedikit serbuk perasa...selamat mencubaa...

Bubur Gunting

 

BUBUR GUNTING OMBAK RINDU...LAYANNZZZ...uli tepung gandum dgn air dan garam serta sedikit pewarna hijau...biar agak keras adunan sb senang nak digunting...kalau takut melekat gaulkan adunan dgn tepung gandum bila nak digunting tu....bila dah setel baru di'rebus' hgga tepung tadi kembang....amik dan toskan....pastu blend kelapa n daun pandan....bila dh mendidih baru masukkan tepung yg di'rebus' td...suka ati kalo nak letak gula pasir ke, gula melaka ke...tepuk dada tanya selera.... ari ni saya wat lain sikit...ada kaler hijau...ermmm...sedap bau pandan tu...cuba laa...sempoi je... 

Marble Kek Chiz Bluberry

 

marble kek chiz bluberry..belasah jer namanya.... but extremely delicious said my asben

bhn2: 
1cawan 1/2 tpung gandum
1cawan gula
3 bji telur
1sudu kecil baking powder
250g butter/marjerin
1sudu besar esen vanila...
pewarna purple

TOPPINGnye:
1cawan krim chiz
1 biji telur
2 sudu buter
1/4 cawan gula........pukul sume hgga kembang
filling...blubery

cara2 :
blend gula n buter hgga kembang, pastu masukkan telur dan esen serta baking powder last sekali masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit hgga habis........bahagikan bancuhan kpd dua bahagian . satu warna asal n satu lagi warna purple..bakar dgn suhu 180 darjah : api ...atas bawah selama 45 minit @ shgga masak...bila kek dah masak kuarkan dan curahkan chiz tadi ke atas kek bersama dgn blubery td...bakar semula selama 10 minit...taraaa...siap utk dimakan, tapi utk rasa yg extremly delicious, sejukkan di dlm peti ais dahulu..perghh...mabelesss....SELAMAT MENCUBA...